Rougail saucisses

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 29 min
  • Temps total : 44 min
  • Programme : Icone programme Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

8 saucisses de Morteau
1 oignon
4 gousses d’ail
15 g d’huile d’olive
50 g d’eau
2 cc de curcuma
400 g de tomates concassées
3 belles pincées de piment d’Espelette
Sel
Poivre

Rougail saucisses

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Préparation:

  • Éplucher les gousses d’ail et l’oignon, le couper en deux.
  • Couper les saucisses en rondelles.
  • Mettre le couteau.
2

Ajouter l’oignon et l’ail.

Manuel 5 s, vitesse 6.
Racler les bords.

3

Mettre le mélangeur.
Peser et ajouter :

  • 15 g d’huile d’olive
  • 2 cc de curcuma

Saler et poivrer.
Mijoter 4 min à 100°C, vitesse 2.

4

Peser et ajouter :

  • 50 g d’eau
  • 400 g de tomates concassées
  • 3 pincées de piment
  • les rondelles de saucisses

Mijoter 25 min à 100°C, vitesse 1.