La rouille

Mettre le couteau.
Ajouter les 6 gousses d’ail épluchées.

Hacher 10 s, vitesse 6.
Racler les bords avec la spatule.

Mettre la pale de mélange.
Ajouter :

• 2 jaunes d’œufs
• 20 g de moutarde
• 1 cc de paprika
• 1 pincée de safran
• le sel
• le poivre.

Manuel 3 min, vitesse 4.

Ajouter 150 g d’huile en filet par le bouchon.